ファイトケミカルとは?ファイトケミカルの便秘解消効果まとめ

やっぱり、便秘と美容にはファイトケミカルね!
( *・∀・)9゙ファイトー♪
、、、で、ファイトケミカルってなに?

_( _´・-・)_ズコッ
まったくりん子は、、、
ファイトケミカルってとってもすごい栄養素なのよ!

便天ちゃんふーんの表情

ファイトケミカルについてもっと教えて便天ちゃん♡

ミニトマト

ファイトケミカルとは

ファイトケミカルって、最近よく耳にする言葉ね。
ファイトケミカルは、ギリシャ語で植物を意味するファイト
英語で科学を意味するケミカルが合わさったのが語源の由来よ。
つまり、植物に含まれる化学物質のことなの。

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実は、このファイトケミカルが人間の活性酸素を除去する効果、つまり抗酸化作用こうさんかさように優れていることがわかったの!

抗酸化作用こうさんかさようとは、アンチエイジングのこと


ブロッコリー

なぜ植物にファイトケミカルが多く含まれる?

植物って、動物と違って動けないでしょ?
そんな植物が、紫外線・雨・外敵から身を守るために作りだした天然成分なのよ。
例えば、植物、果物、野菜は雨が多く降っても、簡単には腐らないでしょ?
あれは、ファイトケミカルが守っているのよ。
さらに、動物に食べられないように、独特なニオイや、苦味、アクもファイトケミカルで守っていると考えられるの。
ファイトケミカルの種類は1500種にもおよぶと言われているわ。

ほうれん草

ファイトケミカルは第7の栄養素と言われる

近頃では、5大栄養素(炭水化物・脂質・タンパク質・ビタミン・ミネラル)に加えて
第6の栄養素食物繊維と言われるの。
さらにファイトケミカル第7の栄養素と言われるようになったのよ!

野菜はまさに万能の食べ物!?

野菜には、現代人が不足している、「ビタミン・ミネラル・食物繊維」がたっぷりなの。

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もちろんファイトケミカルもたっぷり含まれているわよ。

それだけでなく、現代人が摂り過ぎている「脂質・炭水化物」は少ないの。

つまり、現代人が食事のメインを野菜に変えるだけで、ガン・脳梗塞などの病気は、うんと減少するのよ!

畑の大根

ファイトケミカルの種類

ポリフェノール

植物の色素やアクの成分。

抗酸化力こうさんかりょくが強い。オリーブオイル赤ワインに多く含まれる

含硫化合物がんりゅうかごうぶつ硫黄いおう化合物)

にんにくや玉ねぎの香りの元となる成分。
ブロッコリーや白菜などのイソチアネート類、ニンニクやネギなどのシステインスルホキシド類など。

脂質関連ししつかんれん物質

人参のβカロテン、トマトやスイカのリコピン、ほうれん草のルチン、など

アミノ酸関連物質

アスパラガスのグルタチオンなど

香気こうき成分

バナナなどのオイゲノール、柑橘類のリモネンなど

糖質とうしつ関連物質

きのこ、大麦のβグルカン、海藻のフコイダン、りんごのペクチンなど

ファイトケミカルを含む食品を効能別にわけると、、、
抗酸化作用の高い食べ物

オリーブオイル・赤ワイン・赤紫蘇・クランベリー・緑茶・トマト・スイカ・玉ねぎ・ニンニク

発がん物質を抑制する食べ物

ブロッコリー・キャベツ・白菜・わさび・カラシ・ニンニク・ネギ・大豆・スイカ・トマト、きのこ類

免疫力を高めるもの

キャベツ・ニラ・ネギ類・クランベリー・きのこ類・人参・バナナ・海藻類・白菜など

腸の酸化さんかが便秘の原因に!

腸の酸化とは、腸がびてしまう状態

では、腸の酸化がなぜ起こるのかというと、

体内で発生した活性酸素かっせいさんそが、全身の細胞から腸までを酸化させてしまうの。

(活性酸素とは、体内で発生してしまう、老化の原因物質)

健康な野菜

酸化=老化なので、腸の酸化(老化)は、便秘の原因となるの。

だからこそ、普段から酸化を止める食べ物、ファイトケミカルを摂取しておくことによって、便秘解消に効果があるの!

活性酸素が増える要因!
  • 紫外線
  • 放射線
  • 脂肪の多い食事(酸化脂質)
  • 激しい運動
  • タバコ

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