大根の便秘解消効果がすごい!ダイエットにも◎

ヾ(・д・` )ネェネェ 便天ちゃん!
便秘にもダイエットにもおすすめな食べ物ってないの?

大根なんかがおすすめね!
大根には、食物繊維だけでなく、酵素こうそも豊富だから、
便秘解消とダイエットにもおすすめよ!

便天ちゃんマルマーク

大根の効果についもっと教えて便天ちゃん♡

大根の健康効果

腸の働きが悪くなっているのは、大腸の腸壁に、消化吸収されなかった脂肪がこびりついていることがあるの。
これが原因で、腸の働きが悪くなると便秘の原因になるのよ!
この、脂肪を溶かして、腸の働きを良くしてくれるのが大根というわけ。
大根には、胃腸の働きを整える食物繊維と、便秘解消や、整腸作用に効果のある酵素こうそがたっぷりと含まれているから、効果の早い人だと3日で便秘が解消されるわよ!

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大根の収穫

大根の栄養はすごい!
  • でんぷんを分解するジアスターゼ
  • タンパク質を分解するプロテアーゼ
  • 脂肪を分解するリパーゼ
  • 抗菌作用のあるイソチオシアネート
  • ビタミンC
  • カリウム
  • カルシウム
大根の効果

抗酸化作用があり、老化予防・動脈硬化・高血圧・糖尿病の予防・改善にも効果的

畑の大根

大根の食べ方のポイント!すりおろしが一番!

大根はすりおろすことによって、酵素の働きが活性かされるの。
だから、すりおろしで食べるの一番おすすめよ。

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大根おろしが苦手だったり、飽きた場合は
生の大根を千切りや薄切りにして食べたり、、浅漬けやサラダもおすすめね。
この時のポイントは、火を通さないこと。
火を通すと、酵素の働きがなくなるので気をつけてね。

ふろふき大根

大根おろしのポイント!

面倒でも、フードプロセッサーを使わずに、おろし金ですること
ミキサーやフードプロセッサーを使うと、酵素や栄養素まで破壊してしまうからなの。


大根おろしの汁を、ザルにこして捨てる人がいるけど、これはNGよ!
実は、酵素はこの汁に多く含まれるの。
また、大根おろしの作りおきは向かない。
なぜなら、イソチオシアネートやビタミンCの効果が半減するから。


大根おろしの辛味をおさえる方法
味噌黒酢を加えるといいわね。
さらに、味噌は発酵食品なので、腸内環境を整える効果が、
黒酢には血液循環を良くする効果があるのよ。

大根と人参とかぶ

大根を食べる量は?

だいたい1度に100gが目安よ!
一度にたくさん食べるよりも、効果をあげたいのなら、
100gを、1日2食、もしくは3食と回数を増やしたほうが、効果が上がるわよ!

大根畑

切り干し大根も、いいけど酵素は落ちるわよ!

切り干し大根は、天日干しされることによって、ビタミンb1やB2が増えるし、食物繊維がそのままなのは嬉しいわね。
でも、やはり酵素をいかすには、生のまま食べることが絶対よ!

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