便秘におすすめの食べ物玄米と、玄米が逆に便秘の原因になる場合の注意点

( ;`・~・) ぐぬぬ…
ダメだ、、、

どうしたの?

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りん子!

便天ちゃんはてな

いや~便秘解消の食べ物として玄米を始めたんだけど
逆に便秘になっちゃって、、、

ちゃんとよく噛んだ?
玄米はよく噛まないと便秘になる人もいるよ!
それから、炊く前に30分~2時間は水につけておくと、柔らかくなるのよ!

便天ちゃんバツマーク

ナニィィィィィィィィィィィ(*`ロ´*ノ)ノ

そんな裏ワザがあったの!!

そうよ!

よく噛んだら玄米は便秘解消にすっごくおすすめの食べ物だよ( ^∀^ )

便天ちゃんマルマーク

玄米と便秘についてもっと教えて便天ちゃん!

玄米は硬くて消化に悪いというのは誤解

よく「玄米は硬いから、逆に便秘になる」というウワサがあるわよね。

硬いというのは、玄米にはヌカが付いているので、確かに白米よりは硬いけど、
実際に食べるとわかるけど、それは少し噛む回数が増える程度の硬さなの。
さらに、最近では、炊飯器の機能がアップしているので、圧力釜を使わなくても、玄米が美味しく炊けるようになったんだよ~(´∀`*)ウフフッ。

それから、玄米を炊く前は、水に30分~2時間つけるのを忘れずに!!
一晩水につけておけば、発芽するので、さらにやわらかく食べられるのよ。※発芽玄米はつがげんまいになる。)

また、消化が悪いという点でも、胃や腸がもたれるという意味での消化の悪さではなくて、
反対に、消化に時間がかかるので、腹持ちが良くて血糖値の上昇がよいというために体に負担がかからないという利点なのよ!そこを誤解しないようにね!
昔の人は玄米を食べていたし、今のように生活習慣病にはならなかったことから日本人に玄米は合っている食べ物なのよォーホッホー(´oノ`o)ォーホッホー。

玄米とお茶碗

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玄米の炊き方

玄米は水洗いの必要はないなので、さっと水洗いして、30分~2時間程度水につけてからスイッチを押せば、モチモチと美味しい玄米ご飯ができあがるわ。
炊きあがるのに時間が掛かるけど、タイマーをセットしておけば、水をつける時間は気にしなくてもいいの。(別に2時間以上つけてもいいのよ)
水につけてからだと、消化不良になったり、お腹を壊すことはないわよ。
栄養素が凝縮されているので、よく噛んで食べることに加えて、
玄米ご飯プラス、味噌汁・漬物・納豆というシンプルな和食でも十分な満足が得られるわ。
これって、まさに食べ過ぎないという点でとってもおすすめだわ~!


もし、食べ過ぎ&便秘で悩んでいる人は、玄米にするだけで、

ダイエット&便秘解消になるかもしれないわよ!!

 

炊飯ジャーで炊いた玄米

玄米で便秘がひどくなるケースは、、、

玄米は不溶性食物繊維ふようせいしょくもつせんいが豊富なの(不溶性食物繊維とは、水に溶けない食物繊維)
だから玄米ばかり食べていると、、、たしかに便秘がひどくなる場合もあるでしょうね。
けどそれは、その他の理由も考えられるの

その他の理由5つ
  • 水分不足
  • よく噛まない(1口で70回~100回は噛む必要がある)
  • 玄米を水に漬けていなかった
  • その他の食事も不溶性食物繊維ばかりだった
  • 直腸性便秘という便秘タイプ

この5つの理由が考えられるの。
玄米自体は、正しく食べれば便秘解消にとっても効果的な食べ物よ!

手に持った玄米

玄米の栄養
  • 白米の食物繊維は100g中0.5g
  • 玄米の食物繊維は100g中3g(およそ6倍の食物繊維)
  • 玄米にはビタミンやミネラルがあり腸内環境を整える効果
  • パンも白いパンよりライ麦パンや全粒粉ぜんりゅうふんパンのほうがいい
  • マグネシウムも白米の5倍(マグネシウムは便を柔らかくする効果があり)

玄米おにぎり

白米は、ほとんど糖質しか摂取できない

実は白米は、体に必要な栄養がとれないことから、食事の物足りなさが残り、どうしてもボリュームのある肉料理などが欲しくなるの。

つまり、あなたの主食を白米から玄米にかえるだけで、食べ過ぎを防いでくれる効果もあるのよ!!m9(`Д´)ビシッ
それに、白米は食物繊維を含まないのでそれゆえに、血糖値が上昇しやすいの。
血糖値の急激な上昇は、太りやすく老化も激しいわよ!m9(`Д´)ビシッ

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